¡Esta receta para los antiguos Pencakes de moda solicita el material básico, la mayoría de los días todos los días para los mejores panqueques!
En lugar de suero de leche o crema agria, esta receta usa leche normal para que sea una vaca ideal para cualquier ocasión. ¡Los panqueques son muy sabrosos!
Material para panqueques de moda antigua
Estos panqueques son un elemento básico de bocadillos en nuestra casa el día de la semana Y Fin de semana por la mañana.
- Harina
- Polvo de hornear + bicarbonato de sodio + sal
- azúcar granulada
- Leche
- Huevos
- manteca
- Vainilla
⬆ ¡El material original se convierte en magníficos panqueques!
Cómo hacer los panqueques correctos
No hay sugerencias de tres tazas para girar regularmente, todos los días en los mejores panqueques.
- No mezcle al bateador. Mezcle los ingredientes hasta que no haya líneas secas. Algunos bultos están bien.
- Cocine en una parrilla o sartén que se precaliente durante unos minutos. Esto es aproximadamente 350 grados en mi antiadherente a la parrilla. Cuando una gota de agua se estira en una sartén, ¡está lista!
- Espere hasta que se encuentren pequeños bordes/superficie de burbujas en la superficie Penakex antes de Flip. ¡Asegura panqueques completamente maduros que no sean harina en el centro!
Consejo de bonificación: Pancakex se sirve de inmediato. Sin embargo, si necesita mantenerlos un poco calientes, manténgalos en la misma capa en la misma capa en el horno de 170 grados hasta que esté listo para servir.
Granos enteros y adaptables sin gluten
Esta receta en realidad cambia bien en granos enteros o panqueques libres de gluten.
Granos enteros: Cambie la mitad (o más) de la harina de premios con harina de trigo completa. Use una variedad de trigo blanco (harina de trigo de primavera dura o blanca, Inkahorn o ACT) para panqueques ligeros. La harina de trigo integral roja producirá un panqueque pesado y denso.
sin gluten: Use su harina sin gluten 1: 1 favorita en lugar de la harina de premios en la receta.
Panqueques correctos
Me encanta una gran receta consecutiva, y estos son los Pencax anticuados.
Si la receta hace demasiado panqueques para usted (y/o su tripulación):
- Hacer un lote completo, Permita que los panqueques se enfríen en la misma capa y Luego congela los panqueques. Para calentar, establezca los panqueques en un toster durante unos minutos o caliente con un 50% de potencia en el microondas.
- La mitad del lote Para panqueques bajos (el material se puede cortar fácilmente por la mitad, hola, gracias, dos huevos).
Servimos a estos panqueques con un jarabe o mermelada, pero cuando no veo, los niños también sacan a Nutela. 🫣 y mis luchadores de la escuela secundaria a menudo con mantequilla de maní, también para promover un poco de proteína. ¡Ellos (panqueques, no niños 😉) son perfectos sobre usted para servirlos!
Espero que esta receta haga que tu mañana sea feliz y ñamer. ¡disfrutar!
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Los mejores panqueques básicos de moda
- 2 4 taza ,320 Sí, harina de todo propósito
- 2 cuchara azúcar granulada
- 1 Tonelada Levadura en polvo
- Medio -y -half cuchara Sal
- 4 cuchara bicarbonato
- 1 ⅔ taza ,400 Sí, Leche
- 4 cuchara ,57 Sí, mantequilla derretida
- 2 Grande ,100 Sí, Huevos
- 1 cuchara extracto de vainilla
Dejar de que tu pantalla se oscurezca
-
En un tazón grande, mezcle harina, azúcar, polvo de hornear, sal y refrescos juntos.
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Haga un pozo en el centro y agregue leche, mantequilla, huevos y vainilla.
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Golpea hasta que no haya líneas secas. Algunos bultos están bien. No lo hagas en la mezcla.
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Caliente el fuego medio (350 ° F) hasta que una gota de agua sea una gota de agua en la superficie hasta que haya una gota de agua.
-
Coloque a los bateadores en círculos en la parrilla de precalentamiento (uso mi cucharada de galletas #20, que mantiene unas 3-4 cucharadas para excluir la masa).
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Cocine hasta que las pequeñas burbujas aparezcan en la superficie y se establezcan los bordes.
-
Voltee los panqueques y cocine hasta que se dore y no haya harina en el centro. Repita con el bateador restante.
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Sirva o mantenga caliente en la misma capa en el horno de 170 grados hasta que esté listo para servir.
Servicio 1 Crepe, Caloría: 115Kilo de calorías, Carbohidrato: 16Sí, Proteína: 3Sí, grueso: 4Sí, Grasa saturada: 2Sí, Colesterol: 32Mg, Sodio: 211Mg, Fibra: 0.5Sí, Azúcar: 3Sí
Fuente de la receta: Desde el café de la cocina del correo
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