¡El estilo mexicano puso huevos con crujientes chips de tortilla!
Migas es un estilo mexicano, un estilo mexicano de huevos de pelea con tortilo crujiente; ¡Un desayuno súper simple y delicioso! Esta receta comienza con cebolla, agua y tomates que se cocinan en una sartén antes de agregar huevos, queso y estilo de cocción. Cuando los huevos se cocinan en aproximadamente la mitad del camino, se agregan los chips de tortilla, de modo que se suavizan ligeramente en la humedad restante en los huevos mientras terminan de cocinar, sin ser un saogi. Aunque no es tradicional, me gusta agregar requesón a los huevos antes de cocinarlos. Una vez cocinado a los MiG, ¡puede servirlos con su cobertura de estilo mexicano favorito! (Amo Salsa Varde (enlace) ¡Y queso fresco sobre ellos!)
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