¡Cinco de Mayo está a la vuelta de la esquina!
Cinco de Mayo es un día celebrado tanto en América como en México. En los Estados Unidos, se originó con las comunidades mexicoamericanas en el oeste americano como una forma de celebrar la libertad y la democracia durante los primeros años de la Guerra Civil de los Estados Unidos en los Estados Unidos y se ha extendido. El día en México me recuerda a la victoria del ejército mexicano sobre las fuerzas francesas en la Batalla de Publra el 5 de mayo de 1862. La ceremonia en los EE. UU. Típicamente incluye cultura, comida y danza mexicoamericana.
¡La comida mexicana es definitivamente una de mis favoritas y Cinco de Mayo es la excusa perfecta para sacar algunas de mis recetas mexicanas favoritas y probar algunas personas nuevas! ¡Estoy reuniendo cosas para compartir con ustedes probando una nueva cocina a principios de este año y recogiendo una lista de algunas de mis recetas mexicanas favoritas y platos inspirados en mexicanos! Debo disculparme por la longitud de esta lista, hay muchas opciones excelentes que comienzan con el desayuno o el brunch, los bocadillos, los cursos principales y los lados y muchas salas, tacos y quadilus no pueden olvidar. ¡No puede hacer mal celebrar a Cinco de Mayo con una comida realmente deliciosa y cada una de estas recetas seguramente complacerá!
